南無本師釋迦牟尼佛（三稱)
諸位大德，諸位同學：早上好！阿彌陀佛！今日是八月十五中秋節。師父在這裏祝福大家：健康快樂，平安吉祥。阿彌陀佛！
中秋節是中國人的習俗，大家都很歡喜，一家團圓。其實大家在中秋節應該做些什麼事情呢？應該是受戒。居士們能夠發心，受三皈，五戒，甚至八關齋戒，能夠在中秋節這一天開菩薩戒，那是最好的。中秋節最好大家能夠吃素。為什麼吃素在中秋節是最好呢？一個家庭想要幸福美滿，能夠歡喜圓滿，第一個做到就是不殺生，第二個就是不要飲酒，把酒都戒掉。很多人在這喜慶的日子裏，都飲酒作樂，這些會影響到自己命運，最重要還是吃素，不要殺生。因為葷腥的味道對我們修行人是很不利的。我們用這種心把眾生的肉當飯來吃，實在是非常殘酷的行為，而且非常嚴重地失去慈悲心。因為毀滅眾生的生命，是比一切都惡。殺業裏面有殺人，殺眾生，有自殺，有教人殺，有算計人家，故意，無意種種等殺法。這些都是造業，毀滅生命。殺戒，偷盜，妄語，行騙，欺詐，虛偽，這些人都是由於常常吃肉之故，吃肉帶來給自己的心裏上的變化，就沒有慈悲心了。而且葷腥會引起淫慾之念特別重。那麼，我們這些人應該怎樣去處理這些惡業呢？第一，就是不能放縱自己的愛欲。“我喜歡這個味道！” 美味上，放縱了自己的愛欲，我們就變得很污垢了，心裏面不清凈，因為吃肉的問題，現在的肉類令我們不健康。西方很多人現在都不愛吃肉，他們不是為了宗教信仰，他們是為了慈悲心，他真的看清楚了吃肉的真相，那是眾生的屍體。我們是非常愚昧的人，看不見，我們便吃下去，如果你看得見，你以後就不會吃了。所以這些葷腥的東西不要吃了。
最重要的一點，主張大家有吃素的概念。殺人，偷盜，講妄語，邪淫，甚至飲酒，這些統統是罪惡的。那我們為什麼要吃素呢？就是剛才所說的，全都是因為吃肉的惡習。難道不吃肉的人就沒有惡習嗎？當然有！所以我們知道吃素解脫殺生之業，不吃腥葷是其中之一。讓我們修清凈心，最重要就是清凈。我們不把貪嗔癡慢疑除掉，我們比吃肉更加嚴重，好像醫病就要除病根。生病而不能夠知道這是什麼原因？不知道便亂用藥。比如我們現在受戒，搭件縵衣，好看很莊嚴，心裏便想受菩薩戒，這是虛榮心。聽了師父說，受了菩薩戒的人，人家不敢講，不敢批評; 受了菩薩戒的，經行可以先走; 大家都要禮讓菩薩戒的人，我們只是聽到這些，就去受菩薩戒了。或者說，我們有一種野心，以為有錢可以去建一個道場，菩薩戒有了道場，就可以主持道場了，就有這種想法啊！其實是大錯特錯了。我們去受菩薩戒是為了什麼？受了菩薩戒，我們沒有行持六齋，沒有半月半月誦戒，又沒有一個月或者什麼時候，去感念自己受戒的恩師，沒有？這都是犯了菩薩戒的！這樣受了就沒有用了，可以說你的因地不正。所以，你的菩薩戒根本沒有得戒體。人家問怎樣得戒體，最主要還是因地，你怎麼樣受菩薩戒的？你是不是自己發心受菩薩戒啊？那你自己就要懺悔，受了菩薩戒之後，要自己去行持，要自己鞭策自己。
接下來，我們自問如果不吃肉會不會做壞事呢？這個肯定是會的，所以我們要除掉這個根，我們不能去放縱自己的愛欲，不要貪著這個美味，不能虛偽，而且不能粗暴魯莽，卑劣，傲慢，慳貪，而不肯佈施。其實這些是比吃肉更嚴重的惡習。那我們要想有慈悲心，不再傷害眾生，我們先從這些惡習開始根除，除此還有很多。譬如，迷惑愚昧，好飲酒的人都有此成份，而且飲酒的人大多數都是固執的人，飲酒是他的一種嗜好，在飲酒的時候，他迷了自性，他喝多了之後，他對自己的觀念特別的偏見和固執，妒忌心很大，愛飲酒的人有這種習性。我們要除根，就要把這些習氣改掉，不要驕傲，不要狂妄自大，這是我們應該要學習的。
世界上為什麼有人造惡？由於他的品行不好，他有殺生，偷盜，邪淫，妄語，惡口，兩舌，綺語，貪嗔癡慢種種的惡劣品行，他想到偷盜了，想到怎麼謀害別人，怎樣造謠生非，怎樣毀謗朋友，甚至計算毀謗三寶了！虛偽作假，這些都是我們要注意品德的事。是否吃肉的人就沒有，或者不吃肉的人沒有？總言之，我們就是要拔根，不只吃素而已。如果你一面告訴大家吃素，另一面作奸犯科，這就比吃肉的人更加惡。在世界上很多人都是毫無忌彈，去拿取人家的東西，傷害別人的身體，這種行為也是很邪惡，待人粗暴和沒有禮貌，這些都是要戒除的。還有貪婪，這個貪婪非常損壞我們，令有戒體的失去戒體。貪婪什麼？貪婪這個色，香，味。貪婪這個色，貪婪這個香，貪婪這個味，因為這個貪婪使我們走向黑暗。能夠回頭的就要回頭了，可是不能回頭的人，就一直下去，甚至會下地獄的。
我今天跟大家講，眾生都不應該有這種根，因為，眾生的自性是佛性，佛性是純凈純善的，什麼都沒有，可是我們淪落了，輪回到現在！我們得到這個身體後，那我們就要承受過去種種所造的業。而且，我們不但在造業，也積了很多的福德和功德，我們是有福德功德的人呢！福德功德能夠上升，馬上警覺了，或者遇到了好的因緣，來鞭策自己。大家能夠受三皈，受五戒，能夠發心受八關齋戒，受菩薩戒的，齋戒裏面提升了自己。有人問，是不是犯了戒就要舍戒？這個問題問得好！很多人以為犯了戒以後就要舍戒，在菩薩戒裏面說，寧願舍戒也不願犯戒！可是，我們要知道，寧願舍戒而不願犯戒的原因在那裏？其原因在於勸告我們不能犯戒，而不是贊成鼓勵我們舍戒。如果我們有這樣的想法，我不要犯戒便寧願舍戒了，這樣的話，那你根本就沒有發過心。你發心受戒幹嘛？就是要用這個戒來克服自己，用這個戒來保護自己，這個戒不是來束縛自己的，它是來開放我們的，知道戒，我們不能犯，它來幫助自己不去犯戒，而不是說，我們隨意犯了戒就去舍戒。不管是有受戒，還是沒受戒，犯了性戒是有性罪的，無論你受不受戒都有罪。而遮戒就是說，你知道這件事情要發生，但我們執意去做。譬如飲酒，酒本身有沒有罪啊！但是，你喝下去就有罪了，為什麼？就引起人有不好的徴狀，飲了酒就有罪，這個就是遮戒。性罪是不通懺悔，懺了，還是有的。當你犯了戒之後，你是不是應該去舍的問題？我們都有很多的方法去補過，第一個就是懺悔，懺悔也有很多種。對佛菩薩，或者對首懺，或者發露懺，事懺，理懺等，都是給我們植緣，就是不讓我們有舍戒的緣。千萬不要想，做的事可能是犯戒，舍了戒我就可以去做，這樣是不行的！譬如說，一個家庭夫妻倆人，其中一個人有第三者了，回到家裏自己覺得很內疚，內疚之下就跟對方說：不如我們離婚吧！離了婚，他就可以找第三個人了，這樣的人是不是一個好人哪？有的不出聲，有的搖搖頭，你們心裏有點顧慮到這種事很難講？如果以事論，這個人已經不是一個好人了，以理論，憑什麼原因背叛這段婚姻？做出不忠貞的行為，已經是不對了。所以，不能用這個欺騙的行為，去解決問題，無緣無故跟她說我要離婚，原來外面有第三者，離了婚之後你去找第三者，那不行！所以這就是說明瞭，我們不能隨所欲為，因為想做，纔去舍戒。師父跟受五戒的人講，不能吃蛋，當他喜歡吃蛋，認為吃蔬菜沒有營養，或者說他看到別的法師都吃了，有的道場很多人都在吃，甚至在寺廟裏煮蛋，好久好久以前我曾看到，那不行的！這樣要不要舍戒？我們不是要舍戒，我們是要拒絕在寺廟裏吃蛋的行為。披薩，蛋糕，餅，麪包都有蛋，那是另一種說法。如果你想修得非常非常清凈的話，你一定不要吃，連那些蛋制食品都不吃，最主要是我們的意想心，意想是否貪婪這個味道，如果你不是貪婪這個東西的，人家已經把它混進食物，人家的生日，“師父！請你吃蛋糕，結結緣。“ 那你就很固執説，“裏面有蛋，統統都不能吃”，其實你可以少吃一點，而且心裏面不執意這是蛋做的，因為，蛋有蛋的業，你現在救它也沒有用。它們已經在蛋糕裏面了。所以你可以一面吃，一面要懺悔，我是隨著這個因緣隨喜來吃的，可是我為什麼有這個業障，人家要給我吃呢？這是我的業障，不要怪他們，也不要怪給你吃的這個人，只怪你自己業障還是這麼重。你們到外面餐館吃東西，有一些洋蔥就大驚小怪的，把洋蔥拿出來丟掉，其實是浪費。你浪費這個洋蔥了，難道你吃掉一條洋蔥就死掉了？你吃了一條洋蔥就馬上犯戒啊？如果是這樣想的，對！我贊成，我也同意，那你就不要去餐館吃東西了，你就乾乾凈凈在家裏，你要出去，又要比三比四，那這樣的話人家不知道，人家不是如你所想，一樣知道的。一條兩條不要這麼執著，甚至，有的人馬上叫人家換，“叫你不要放洋蔥，你還是放洋蔥，把它換掉“。他們拿回去倒掉，這不是浪費嗎？有的人就是把它挑出來，但是，這個味道已經在裏面了，所以我們去餐館吃的時候盡量吩咐不要放，如果放了我們盡量挑出來，一點點，就不要去意想它了。大家知道嗎？我們喝一杯水，那這杯水在我們喝之前想到裏面有蟲，你喝了也不行的，你吃這個事物，你在想，這個東西幹不幹凈？有肉麼？你在想那你吃了也不行的，不要說沒有，譬如，人家根本沒有放肉類下去，可是，你想這個似乎有放，那就不能吃了，其實這個也是自己的業障。我講一段故事給你們聽，我去了一家外賣餐店 Burger King，在店裏買一個素漢堡包，以前我經常去那間店的。可是，今天的素包吃了一口感覺不一樣？我就馬上吐了出來，這個味道好奇怪，感覺好像是有肉的一樣，我再看看它的裏面，紅紅的，見了就怕了。怕他們誤會我的意思，弄錯了，所以我把它拿回去，我說我要一個素的漢堡，不是肉的漢堡，那他們就跟我解釋，現在店裏已經沒有過去的那種素漢堡了，現在換上了一種素漢堡，全部是豆類做的，做得很像，像牛肉一樣，其實全部是豆，他跟我解釋，可是後來我還是不要了，我說這樣我就不要了，他們就把錢退還給我。美國有一個好處，就是客戶的要求，或者客戶的不滿，都非常尊重，會馬上把錢退給你，甚至，你可以重新選另一種，都不用再付錢的。後來，我出去看看他們的廣告，原來是真的，百分之壹百沒有牛肉，全部是用豆來做的，真很像肉，我就不吃了，為什麼？因為我當時想它是肉，瞭解了，明白了這個不是肉，全是豆類，因為美國是西方國家，他不會騙你，如果騙你，因為有衛生局，檢查確實沒有肉，你說沒有肉，它把那個包拿去檢查，檢查出有肉那你就要關門了，因為你欺騙客戶，事件非常嚴重。如果說我不要味精，你把味精放到菜裏炒給我吃，吃了後，身體就馬上出狀況 ，那我可以去告你，所以美國的餐廳很注重客戶的要求。他們會跟你說這些是沒有味精的，這些全都是素餐的，甚至是沒有這些吃了敏感的東西，有很多人都不能吃根粉類的東西，所以就不會給你吃，隨順你的要求給你，如果不能，他就會告訴你點另外一份餐。這樣我們就知道了，意想心最重要。
還有一個問題，五戒跟菩薩戒有什麼區別？就在這裏，意想與信念，意想與信念就是五戒跟菩薩戒的分別。五戒的人有意想，沒有做就不犯，可是菩薩戒就不同了，五戒有意想和信念，可是他沒有做，他當然不犯，在五戒是不犯，可是在菩薩戒就犯，你有意想和信念，都犯！它的區別是這樣。一些年輕人談戀愛，在談戀愛的時候，有一些親熱的行為，對一個修五戒的人來講，他只要跟對方拉拉手，不要做超出男女的這種關系，那他可以說“自保“，如果你犯了的話，那你就要冒這個險，這個險不知道將是怎麼樣的大？對女孩子來講，是比較吃虧的。男孩子的話，雖然他在事上沒有吃虧，但是，在禮上他是一個不道德的人，也是在品德上面欠缺了。所以，告訴五戒的人，雖然可以交男女朋友，夫妻之間可以行房事，可是，不能有第三者，也不能夠在非時非處去行淫，這是對五戒的人來講。那麼對菩薩戒的人，就比較更重要，最好就是完全能夠清心寡慾。這是一個非常實在的問題，年輕的男女，因為他們還沒有結婚，在現在開放的社會中，親熱的行為可能是避免不了，可是，自己應該還有一個節制。所以，當你有戒律的時候，你會收斂自己，不要留男朋友在自己的家裏睡覺。親熱的行為不要過份，過份了，就會越了男女界線。師父也只能跟你們說這些，其它的，你們自己去琢磨，要有智慧去分辨，對於這些我們都要知道。
我們以戒律的束縛，擺脫我們心理上，行為上的不正確，因為，這些都會引起我們墮落和痛苦。今天，我就把這個道理跟大家講一講。我們在十五這歡樂的節日，自己有這種觀照的心，吃素為了什麼？最好的吃素是要把自己的煩惱根滅除，把貪，嗔，癡，慢，疑消滅，消滅在我們的言行當中去實踐最好的方法。這樣做也擔保了我們在命運上一直能夠健康，平安，和幸福。離苦得樂，轉迷成悟。這些都是我們在八月十五團圓節日的最好的禮品。無論家庭也好，什麼關系也好，我們處在這個世界上，除掉這些惡事惡緣，我們一切都會好了。你只是叫人家不吃肉，但還有許多的惡習存在，不吃肉影響不了，還是這樣繼續造業，總之還是要把自己的惡習先改掉，那我們不吃肉就更加有效力，消業障就更快了。阿彌陀佛！
迴向：願以此功德 莊嚴佛凈土 上報四重恩 下濟三途苦 若有見聞者 悉發菩提心 盡此一報身 同生極樂國。
上傳下妙師父 講演
《中秋佳餚前談治三毒六煩之根》
~弟子林寬慈恭錄
日期：2019年9月13日
地點：行願多元文化教育協會
最新免費電子書 – 諦
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網站：http://amtb-ma.org/38651-23376-26360—35558.html
宏宗演教久住世，承傳聖教續慧命
素食護生，弘揚戒法不遺餘力，
淨心念佛，安住洪名彌陀願海。
迴向 宿現親朋，一切有緣，災障消除，福慧增長；
七眾同願，同行同證，極樂真源，早圓佛道。
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